사이폰 클래스 with 모아론 바리스타
Siphon Class – 중급

사이폰 커피 추출, 만족스럽게 하고 계신가요?
현장에서 마주하는 다양한 상황들에 유연하게 대처하기 위해서는 나만의 명확한 기준과 변수 통제 스킬이 필요합니다. 사이폰 커피 추출에 필요한 변수들을 각각 독립된 주제로 분리하여 집중적으로 공부할 수 있습니다. 이를 통해 다른 변수와의 관계성에도 더욱 깊이 있게 접근할 수 있습니다. 여러분의 추출을 더 정교하게 다듬어 보세요.

시간 / 강 당 2시간    정원 / 3명

신청하기

– 기업은행 343-053662-01-023 (예금주 : 현성주)

* 수강료는 부가세 별도 가격입니다. 카드결제 및 세금계산서 발행을 원하시는 분은 카카오톡 @곰커피캠퍼스 로 문의해 주세요.

무엇을 배우나요?

Part.1 사이폰 열원에 따른 추출방식의 이해  

Part2 :사이폰 플라스크 가열방식에 다른 추출 변수 이해 및 실습  – 1

Part.3 사이폰 플라스크 가열방식에 다른 추출 변수 이해 및 실습  – 2

Part4 :로드를 이용한 인퓨젼, 스터링 이해와 적용 

누가 들으면 좋나요?

  • 사이폰 추출의 각 변수를 구분하여 이해하고 싶으신 분
  • 더 정교한 사이폰 추출 능력을 기르고 싶으신 분
  • 초보에서 벗어나고 싶은 바리스타
  • 사이폰 추출의 실전 팁을 알고 싶으신 분

강사정보

모아론

모아론

헤일로 커피로스터스 대표

 

     * 현) 헤일로 커피로스터스 대표

  • 2016 WSC(World Siphonist Championship) 4위
  • 2016 KSC(korea Siphonist Championship) 우승
  • 2017 KSC(Korea Siphoinst Championship) 우승

어디에서 진행하나요?

이 클래스는 곰커피캠퍼스(서울시 용산구 갈월동 5-67) 에서 진행합니다.

환불규정

수업안내
– 모든 강의는 입금 선착순으로 마감합니다.
– 본 강좌는 배송상품이 아닙니다. 수업 첫날 명단체크 후 입장 가능합니다.

최소 모집인원 안내
– 강의 별 수업진행이 가능한 수강생분들의 최소인원을 규정하고 있습니다.
– 강의 시작 이틀 전 폐강 여부가 결정되며, 폐강이 결정된 강좌를 신청하신 분들께는
개별 연락을 드리고 수강 취소/환불을 안내 해드립니다. 이 점 양해 부탁합니다.

커리큘럼 안내
– 커리큘럼은 강의 진행에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

환불규정
– 곰커피캠퍼스로 유선 또는 카카오톡 연락을 통해 취소 신청을 해 주세요.(02-778-2113 / Kakaotalk : @곰커피캠퍼스)
– 환불 신청 시 환불 액을 받으실 계좌번호, 은행, 예금주를 알려주시면 해당 계좌로 입금해 드립니다.
* 모든 일수는 영업일을 기준으로 합니다. (월-금 10:00-18:00)

수강기간이 1개월 이내인 강좌
– 강의 당일 이틀 전까지 : 전액환불 (이틀은 대기자에게 연락, 조치를 취하는 시간입니다.)
– 강의 시간이 1/3 지나기 전 : 이미 납부한 수강료의 2/3 해당 금액
– 강의 시간이 1/2 지나기 전 : 이미 납부한 수강료의 1/2 해당 금액
– 강의 시간이 1/2 경과 후 : 환불 없음

수강기간이 1개월을 초과하는 경우
– 개강 전날까지 : 수강료 전액
– 개강 당일 이후 : 환불사유가 발생한 당해 월의 환불대상 수강료
(수강기간이 1개월 이내인 경우에 따라 산출된 환불 금액을 말함)와
나머지 월의 수강료 전액을 합산한 금액

주의사항
– 강의 진행 일자 산정 시 환불 요청을 한 당일은 진행 일수에 포함됩니다.
– 강의가 시작되는 당일은 강의를 듣지 않았더라도 수업개시일 이후 환불 요청사항에 해당합니다.
– 강의 일수가 2일 이하인 경우, 강의 시작 4일 전 환불 요청시만 환불이 가능합니다.
– 환불 시 은행 수수료를 제합니다.