1. 간단한 자기소개 부탁드려요.
안녕하세요. 이현석입니다.
현재 커피몽타주에서 로스팅팀장 업무를 하고있습니다.

2. 어떤 계기로 곰커피캠퍼스 수업을 만나게 되었나요?
대부분의 로스터 혹은 바리스타 분들이 그러하듯 배움에 대한 갈증이 늘 있었습니다.

3. 어떻게 로스팅 클래스를 알게 되셨나요?
다양한 채널을 통해서 접했던 것 같습니다.
주변 분들, 페이스북, 안내책자 등을 통해서 알게 되었습니다. Facebook에 게재되었던 광고를 통해 곰커피캠퍼스 홈페이지의 커리큘럼을 확인하였고, 지인의 소개로 로스팅 클래스를 알게 되었습니다.

4. (로스팅) 강의를 통해 배웠던 주된 내용은?
로스팅 커브의 대한 해석과 대응을 주도적으로 할 수
있도록 생각하는 방식을 발전시킬 수 있었습니다.

5. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
그룹으로 수업을 하는 장점이라고 생각하는데,
여러사람의 컵을 놓고 비교하던 시간이 인상 깊었습니다.
한가지 재료로 다양한 해석을 경험할 수 있었습니다.

6. 수강 후, 어떤 변화가 생겼나요?
더 정진할 수 있는 에너지를 받았습니다.
즐겁게 일하고 있습니다.

7. 다음에 이 강의를 수강하실 분들을 위한 팁이 있으신가요?
토론을 통해서 더 많은 것을 느낄 수 있었습니다.
하시고 싶은 이야기 다 하세요. 🙂

8. 마지막으로 한 말씀 부탁 드립니다.
한달 동안 함께 수업 받았던 분들, 그리고 현성주 선생님 감사합니다

수강생 소개

이현석

이현석

coffee montage 로스팅팀 팀장

  •  현) 커피 몽타주 로스팅팀 팀장