산레모 카페 레이서와 함께 하는

READY TO DRIVE

산레모 에스프레소 머신, 어떤 이미지를 갖고 계신가요?

그 동안 크게 두각을 나타내지 않았던 산레모가 드디어 제대로 칼을 갈았습니다.

산레모 2.0의 시작, 카페 레이서를 여러분께 처음으로 선보입니다.

첫 번째 세션에서는 대교통상과 산레모의 새로운 머신, 카페 레이서의 개발 컨셉, 그리고 구형 산레모 머신과 어떤 점이 달라졌는지를 알아보고,
두 번째 세션에서는 곰커피캠퍼스 김원준 트레이너와 함께 프리 인퓨전, 온도 조절로 달라지는 에스프레소 레시피 세팅에 대해 함께 이야기를 나눕니다.

알차게 구성된 세 시간의 세션, 대교통상에서 함께 만나요!

시간 /  3시간    정원 / 20명

신청하기

산레모 카페 레이서와 함께 하는 Espresso drive

신청 후 아래 계좌로 입금해 주시면 최종 참가 확정됩니다.

– 기업은행 343-053662-01-023 (예금주 : 현성주)

Speaker

대교통상

 

산레모 카페 레이서 메커니즘 소개

김원준

곰커피캠퍼스 헤드 트레이너 

프리 인퓨전과 온도 조절을 통한 에스프레소 레시피 세팅

어떤 세션이 진행되나요?

Session 1.

Time to Change : 카페 레이서의 개발 컨셉 및 메커니즘 소개

  • 카페 레이서의 개발 컨셉
  • 카페 레이서는 무엇이 달라졌는가? – 산레모 구형 모델과의 메커니즘 비교

대교통상

Session 2.

How to drive with CAFE RACER –  Pre-brew & Temperature control

  • 프리인퓨전 및 온도 조절에 따른 변수 이해
  • 위 요소를 활용한 에스프레소 레시피 세팅 노하우

김원준

곰커피캠퍼스 헤드 트레이너

Sanremo
Cafe Racer

Born to Run – Cafe Racer

카페레이서는 사용하기 쉽고, 안정성이 뛰어나며 스타일리쉬한 디자인의 에스프레소 머신입니다.
바리스타가 필요로 했던 가장 심플한 기능의, 가장 튼튼한 머신. 카페 레이서를 만나보세요.

  • 독립 보일러 Multi Boiler 시스템으로 안정적인 에스프레소 추출
  • 소프트 프리 인퓨전
  • ±0.5℃ 정확도의 PID 온도 제어
  • 트레이 높이 조절

누가 들으면 좋나요?

  • 매장 오픈을 준비하고 있는 분
  • 에스프레소 머신 메커니즘에 관심 있는 바리스타
  • 효율적인 에스프레소 세팅 방법을 알고자 하는 관리자

어디에서 진행하나요?

이 세미나는 대교통상 전시실(서울시 동대문구 용두동 118-51) 에서 진행합니다.

대교통상

환불규정

수업안내
– 모든 강의는 입금 선착순으로 마감합니다.
– 본 강좌는 배송상품이 아닙니다. 수업 첫날 명단체크 후 입장 가능합니다.

최소 모집인원 안내
– 강의 별 수업진행이 가능한 수강생분들의 최소인원을 규정하고 있습니다.
– 강의 시작 이틀 전 폐강 여부가 결정되며, 폐강이 결정된 강좌를 신청하신 분들께는
개별 연락을 드리고 수강 취소/환불을 안내 해드립니다. 이 점 양해 부탁합니다.

커리큘럼 안내
– 커리큘럼은 강의 진행에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

환불규정
– 곰커피캠퍼스로 유선 또는 카카오톡 연락을 통해 취소 신청을 해 주세요.(02-778-2113 / Kakaotalk : @곰커피캠퍼스)
– 환불 신청 시 환불 액을 받으실 계좌번호, 은행, 예금주를 알려주시면 해당 계좌로 입금해 드립니다.
* 모든 일수는 영업일을 기준으로 합니다. (월-금 10:00-18:00)

수강기간이 1개월 이내인 강좌
– 강의 당일 이틀 전까지 : 전액환불 (이틀은 대기자에게 연락, 조치를 취하는 시간입니다.)
– 강의 시간이 1/3 지나기 전 : 이미 납부한 수강료의 2/3 해당 금액
– 강의 시간이 1/2 지나기 전 : 이미 납부한 수강료의 1/2 해당 금액
– 강의 시간이 1/2 경과 후 : 환불 없음

수강기간이 1개월을 초과하는 경우
– 개강 전날까지 : 수강료 전액
– 개강 당일 이후 : 환불사유가 발생한 당해 월의 환불대상 수강료
(수강기간이 1개월 이내인 경우에 따라 산출된 환불 금액을 말함)와
나머지 월의 수강료 전액을 합산한 금액

주의사항
– 강의 진행 일자 산정 시 환불 요청을 한 당일은 진행 일수에 포함됩니다.
– 강의가 시작되는 당일은 강의를 듣지 않았더라도 수업개시일 이후 환불 요청사항에 해당합니다.
– 강의 일수가 2일 이하인 경우, 강의 시작 4일 전 환불 요청시만 환불이 가능합니다.
– 환불 시 은행 수수료를 제합니다.